STIKES Dirgahayu Samarinda

Tujuan penelitian ini untuk mengidentifikasi adanya kandungan sibutramin hidroklorida dalam sampel yang digunakan dengan uji warna dan kromatografi lapis tipis (KLT) serta mengetahui kadar sibutramin hidroklorida yang terkandung didalam sampel jamu pelangsing menggunakan metode spektrofotometri UV-Vis. Hasil uji warna menunjukkan hasi positif mengandung sibutramin pada sampel J1, J3, J7, J9, dan J14 yang menghasilkan warna jingga sama seperti baku sibutramin hidroklorida. Uji KLT menunjukkan lima sampel positif sibutramin yaitu sampel J1, J3, J5, J7, dan J14 yang memiliki nilai selisih RF 0,53 cm sama dengan sibutramin hidroklorida, uji spektrofotometri UV-Vis kadar diukur pada panjang gelombang maksimum 278 nm memiliki rentang kadar 0,45−15,62 mg. Hasil kuantitatif menggunakan sampel yang positif mengandung sibutramin dengan kadar tertentu J1 (14,38mg), J3 (0,45mg), J5 (10,51mg), J7 (14,90mg), J8 (8,41mg), J9 (1,70mg), J14 (15,62mg). Uji presisi menggunakan baku 5 ppm didapatkan nilai RSD (Relative Standar Deviation) sebesar (1,71%), uji akurasi didapatkan % recovery pada sampel J1, J7, J14 berada pada rentang 80−116%. Ini membuktikan bahwa beberapa jamu pelangsing yang dijual di kota samarinda mengandung bahan kimia obat berbahaya yaitu sibutramin HCl.